ชวนไปกินขนมญี่ปุ่นอร่อยในไทยที่ร้านขายขนมญี่ปุ่นชาโตเรเซ่ (Chateraise) เกตเวย์ เอกมัย ติดสถานี bts เอกมัย ทางออก 4

ชวนไปกินขนมญี่ปุ่นอร่อยในไทยที่ร้านขายขนมญี่ปุ่นชาโตเรเซ่ (Chateraise) เกตเวย์ เอกมัย ติดสถานี bts เอกมัย ทางออก 4

วันนี้มีความตั้งใจอย่างมากที่จะมาแนะนำร้านขายขนมญี่ปุ่นในไทยที่ชื่อว่า ชาโตเรเซ่ (Chateraise Patisserie) ค่ะ ร้านตั้งอยู่อยู่บนชั้น 2 ของเกตเวย์เอกมัย ได้ลองกินขนมญี่ปุ่นอร่อยในไทยของที่นี่ครั้งเดียวติดใจเลย เวลาไปทำธุระแถวเอกมัยทีไรเลยต้องแวะซื้อขนมที่ร้านนี้ทุกทีเพราะขนมญี่ปุ่นร้านนี้อร่อยมาก แถมเกตเวย์เอกมัยก็เดินทางไปได้สะดวกมากเพราะติดอยู่กับบีทีเอสเอกมัยเลย ออกทางออก 4 แล้วเลี้ยวขวาเข้าห้าง เดินตรงไปอีกนิดหน่อยก็จะเห็นร้านเหมือนในภาพด้านบนอยู่ทางขวามือค่ะ

เข้าไปในร้านก็จะเห็นเค้กญี่ปุ่นน่ากินๆหลากหลายแบบวางเรียงอยู่เต็มตู้ แต่เค้กที่อยากแนะนำให้ซื้อก็คือเค้กครีมหน้าสตรอเบอร์รี่ค่ะ พี่ลองกินแล้วชอบมาก รสชาติไม่หวานจนเลี่ยนเกินไป ครีมสดจากฮอกไกโดเนื้อจะเบามาก หอมละมุน เนื้อแป้งก็นุ่มอร่อย แถมสตรอเบอร์รี่ก็หอมหวาน เพราะนำเข้ามาจากฟาร์มที่ญี่ปุ่นเชียวนะ จากจังหวัดชิซุโอกะค่ะ ราคาชิ้นละ 150 บาท ได้มาแบบชิ้นใหญ่เลยค่ะ พี่รับประกันว่าคุ้มค่าคุ้มราคาแน่นอน

ส่วนใครที่สนใจซื้อเค้กเป็นปอนด์สำหรับเค้กวันเกิดอร่อยๆเพื่อเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก หรือจะซื้อไปกินกับเพื่อนหรือครอบครัวก็ได้ กินกันให้ฟินไปข้างนึงเลย

ขนมอีกอย่างที่อยากจะแนะนำให้ซื้อก็คือไอศครีมค่ะ โดยเฉพาะไอศครีมรสนม หอมอร่อยมาก นมเป็นนมจริงๆอ่ะ ในรูปจะเป็นรสสตรอเบอร์รี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่พี่ว่ารสนมแบบดั้งเดิมก็ยังอร่อยกว่าอยู่ดี ฮ่าๆ ราคาอันละ 45 บาทค่ะ ส่วนขนมญี่ปุ่นแบบอื่นๆก็มีให้เลือกค่ะ เป็นขนมที่ไม่ค่อยเห็นมีขายในร้านอื่น เพราะเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน

มุมนี้ก็จะมีขนมหลายๆแบบด้วยกัน แต่ที่พี่ชอบอีกอย่างนึงก็คือวาฟเฟิลรส white chocolate ค่ะ วาฟเฟิลจะกรอบนอกนุ่มใจ หอมช็อกโกแลตขาว ส่วนรสชาติจะหวานหน่อย ใครที่ไม่ชอบหวานมากอาจจะไม่ชอบ แต่สำหรับพี่คืออร่อยโดนใจ ฮ่าๆ

อย่างเจ้าเค้กรูปวงแหวนนี้เรียกว่าเค้กบามคูเฮน (ฺBaumkuchen) ก็ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนเลยค่ะ เราชอบไอเดียของคนญี่ปุ่นมาก ความครีเอทีฟของเค้าคือที่สุดแล้ว เจ้าเค้กนี้แฝงความหมายดีๆไว้ด้วยนะคะ เพราะเค้กเป็นรูปวงแหวนที่มีการทบกันเป็นหลายชั้น (Longevity Ring) คนญี่ปุ่นจึงมอบให้กันเป็นของฝากและของขวัญให้กับผู้ใหญ่หรือคนในครอบครัวเพื่ออวยพรให้แข็งแรง มีชีวิตที่ยืนยาว หรือมอบให้กับคนที่คุณรักแทนความหมายของความสัมพันธ์ที่ยืนยาว (Long lasting relationship) แถมขนมตัวนี้ไม่มีสารเติมแต่งในอาหาร (food additive) เจือปนอีกด้วย

แบบกระเช้าของขวัญก็มีนะคะ ให้เป็นของขวัญเนื่องในโอกาสต่างๆก็เก๋ไม่ซ้ำใครเลย

เค้กเนื้อสปันจ์ (Sponge Cake) อันนี้ก็อร่อยค่ะ ไม่หวานมาก

ร้านชาโตเรเซ่กำเนิดมาตั้งแต่ปี 1954 ค่ะ ในหมู่บ้านแถวภูเขาไฟฟูจิ ที่ทางร้านอยู่ยืนนานมาได้ขนาดนี้ก็เพราะทางร้านใส่ใจและพิถีพิถันเรื่องการทำขนมเป็นอย่างมาก จะคัดวัตถุดิบอย่างดีจากจังหวัดต่างๆในประเทศญี่ปุ่นผ่านชาวสวนจากฟาร์มโดยตรงไม่ว่าจะเป็น ไข่ไก่ นมสด น้ำแร่ เพื่อมาผลิตในโรงงานของตัวเอง จากนั้นก็จะจัดการเรื่องการจัดส่งอย่างดีเพื่อให้ขนมหวานคงรสชาติสดใหม่ ส่งไปในต่างประเทศมากกว่า 500 แห่งทั่วโลก หนึ่งในนั้นก็คือประเทศไทยนั่นเอง ทำให้เรามีขนมญี่ปุ่นอร่อยๆทานกันถึงที่ โดยที่ไม่ต้องรอบินไปไกลที่ญี่ปุ่นก็จะได้กินขนมญี่ปุ่นอร่อยๆกันแล้ว

ชาโตเรเซ่สาขาในไทย มีทั้งหมด 4 สาขาด้วยกันดังต่อไปนี้ค่ะ

  • ชาโตเรเซ่ เกตเวย์ เอกมัย (Chateraise Gateway Ekamai)
  • ชาโตเรเซ่ อิเซตัน (Chateraise Isetan)
  • ชาโตเรเซ่ เกตเวย์ บางซื่อ (Chateraise ฺBangsue)
  • ชาโตเรเซ่ เซ็นทรัลปิ่นเกล้า (Chateraise Central Plinklao) สาขาน้องใหม่ล่าสุด !

เรื่อง: ตรีสุคนธ์ จีระมะกร (ตรี)

ติดตามรูปขนมน่ากิน ๆ พร้อมโปรโมชันต่างๆ ได้ทางเพจ Facebook ของทางร้านได้ที่นี่เลย Chateraise Thailand FB Page

อ่านเรื่องขนมอร่อยๆอื่นๆได้อีกที่นี่:

3 Comments